無添加　煮魚

こんにちは。
淡路島の武田です。

淡路島は雨、降ったり止んだりの静かな午後です。

当社では無添加の煮魚も製造しています。
写真は国産寒サバの味噌煮です。

国内産の寒サバを天然醸造丸大豆醤油・粗糖・本味醂・
大木大吉商店様の料理酒「蔵の素」をベースに最高級の
味噌を合わせてじっくりと煮込みます。

関東のしっかりとした味噌煮も美味しいですが、当社の
さっぱりと風味の利いた味噌煮も人気を戴いております。

国産寒サバシリーズでは、味噌煮の他、生姜煮、梅煮、
大根おろしを加えたみぞれ煮があります。

淡路、四国近海の真イワシをふっくらと煮上げた、いわし
生姜煮も人気です。

青魚って、美味しいですね　＾＾