​地域食材を使った商品のご紹介vol.1「米粉カステラたかたのゆめ」

今回のファンドで展開する2号店では、ベーグルを中心としたベーカリーやジェラートを主力商品とする予定ですが、そのいずれも陸前高田で採れる良質な食材・原材料を使用し、町の産業のPRにも貢献したいと考えております。

現在の店舗「おかし工房木村屋」でもそういった地産地消の食材を使用した商品を多く製造・販売しておりますので、この機会に紹介していきたいと思います。

第一回の今回ご紹介するのは「米粉カステラたかたのゆめ」です。
米粉を使用したカステラは既に馴染みがあるかもしれませんが、こちらの商品は陸前高田のブランド米「たかたのゆめ」の米粉を100％使用しており、もっちりとした食感が特徴です。
また、卵は特別に仕入れさせていただいている三陸の有精卵を使用しており、特にプレーン味は卵の黄色が鮮やかに主張しています。
プレーン味・チョコ味の2種類がございます。

「米粉カステラたかたのゆめ」は当店でも非常に人気の高い商品で、つい先月もご挨拶や贈り物等でのご注文を沢山いただき、お彼岸すぎには欠品状態が続いておりました…。
セキュリテストアでは、毎年クリスマスの時期に「木村屋シュトーレンセット」というギフトを期間限定で販売しているのですが、その中にプレーン味・チョコ味各種もアソートしております。
供給が安定すれば、会員の皆様にも通年でお求めいただけるようにしたいと考えております。

ふるさと納税の返礼品としても出品しておりますので、ご興味のある方はチェックしてみてくださいね！