淡路島の夏の主役、赤ウニ！！

おはようございます。
淡路島の武田です。

淡路島は晴れ、風が秋っぽくなってきております。

昨日は名古屋からのお客様。
新しい取引先様が、当社の事をしっかりと取材して下さいました。

晩ご飯に出ました！
淡路島・由良港の赤ウニ！！
 
今年は漁が少なく私も今シーズン初めて食べました。
銀座の超高級料亭ご用達の赤ウニです。

ウニが苦手、という方もこのウニを食べるとウニ好きに変わります。

今月一杯は美味しいです。

高いですが、、、