ｵｰﾌﾟﾝから1カ月

鯖街道をコンセプトにしたSABARの一号店が、
大阪梅田の阪急三番街にオープンして、早１カ月が経ちました。

オープン日には小浜市長や「よっぱらいサバファンド」を応援してくださる沢山の方が、福井県から応援にやってきてくれました！

感動のテープカット↑

小浜からはじまる鯖街道の文化と伝統そして、「感動」を「三番街で体験できる店に！」と、
床、壁、天井のすみずみまでこだわって作りこんだ、面白いお店です。


そんな作りこみの一つが、このメニュー立てのフィギュア、

小浜市が「サバを愛する町宣言」をされ、弊社社長と協力の捺印式を行った
御食国若狭おばま食文化館にいた蝋人形がモデルです。


福井県の小浜から京都の出町柳までサバを運んでいた
「運び手」を表現しています。
小浜鯖街道について勉強のために同行していた
三番街の店長にそっくり！

というわけで、
三番街のメニュー立ては
三番街の店長「鯖田」がモデルを務めています。

小浜市から衣装をお借りして、
写真撮影

3Dプリンターで複製された
店長、店長、店長、店長、店長。

ちょっと、怖いような…　生まれたての店長達。
この納品がなんと、プレスリリース前日の夜！

店長、副店長、スタッフ一同、夜を呈して、

副店長が店長を塗りました。

途中しんどくなってきたスタッフの一人が、
顔をグリーンにしたり、やたら赤くしてみたり、
トラブルはあったものの、何とか朝には塗り終え、

プレスまでに乾燥、完成したのでした。

ぜひ、阪急三番街店にお越しの際は、
このメニュー立てもご覧になってみてください。


とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 

TEL・予約：06-6131-9138
※週末や祝日はお席の確保が難しいことがございますので、
お早めにご予約をお願いいたします。

住所    
大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館 B2F

交通手段    
梅田駅（大阪市営）から約138m　ｲｲｻﾊﾞﾒｰﾄﾙ
阪急梅田駅から3.8分
JR大阪駅より、約3.8分とちょっと。
谷町線東梅田より約3.8分とちょっと。

営業時間    
11:00～22:00
ランチは11：00-16：00
サバザバ　な鯖料理をお楽しみいただける
お疲れサバタイムは16：00-22：00です。

喫煙可
駐車場ナシ

５月は１７日が阪急三番街のお休みの日ですので、
SABAR三番街店もお休みになります。