コーヒーとおにぎり

投資家の皆様

お世話になっております。
ナカムラコーヒーロースターｓ、中村一輝でございます。

３月も半ばとなりました。
美味しい山菜が楽しみな新潟です。

さて、去年の今頃ですが株式会社丸山珈琲の丸山健太郎氏を当店にお招きし、
セミナーを開催いたしました。

セミナーの内容は、『コーヒーとおにぎりのフードペアリング』でした。
何を隠そう、丸山氏をはじめ私も妻もお米が大好物ということ。
また、開業してからお米の生産者の方との嬉しい繋がりが生まれたことで実現したセミナーでした。

当日は具材の違うおにぎりを数種類ご用意し、
お客様にはコーヒーとの多様なフードペアリングを存分にお楽しみ頂けました。



しかしながら、実は一番楽しまれたのは丸山氏だったのではないかと思っております。
なんと、セミナー講師を務めながら２合分のおにぎりを召し上がられたのです。
「噛まれることに抗おうとする、米粒の存在感と弾力。」等、お米のテイスティング評価も聞くことが出来ました。



そして、今年も丸山氏をお招きしセミナーを開催する予定でございます。
詳細は決まり次第Facebook等でお知らせ致します。

投資家の皆様にも、ご参加頂けましたら幸いに存じます。
かなり内容の濃いセミナーになりそうです。