粉もん（5/7）の日　粉もんにも須磨のりどう？

こんにちは。
須磨海苔の河昌・女将の藤井です。


連休明け、いかがお過ごしですか？
ぼちぼち頭と体、戻していきましょね～！


さて、今日5月7日は粉もんの日なのだそうです。

粉もんとは、たこ焼きやお好み焼きなど、小麦粉を主原料とした料理のこと
広義にはうどんやお餅、団子などもそうなるのかなぁ？！

関西弁？だと思います。

例にもれず、私も大好き！


夫婦二人になったので家であまりしませんが、
息子が帰省してきたら一回は作るかなぁ・・・。

我が家のお好み焼きやたこ焼きは
やっぱり、海苔たっぷり！

ちぎってまぶしたり、





お好み焼きなんか、巻寿司風に巻いちゃいます♪



香りも良いし、風味も良し。
味がワンランクアップしますよ。

実際に、
海苔には日本の「お出汁」の味？！

鰹節の旨味成分イノシン酸

昆布の旨味成分グルタミン酸

椎茸の戻し汁の旨味成分グアニル酸

3種類のアミノ酸が入っているので美味しくってあたりまえ。
おまけに天然食品でこの3つを含んでいるのは海苔だけなのだそう！

まさにスーパーフードです。

粉もんのお供に、一回やってみて下さいね。




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須磨海苔の河昌女将でした。