【阿蘇の特産】

こんにちは。

阿蘇の特産、高菜が美味しい季節になりました。
お漬物といえば、『高菜』いまの時期は『青高菜』です。

うちの社員さんのお家でも高菜折があったので、
写真をお願いしました。



高菜折、不思議な言葉ですが、機械などを使わず、
手で茎を折って収穫するので『高菜折』と
言うそうです。

道の駅阿蘇では、高菜を使った季節限定の阿蘇青高菜丼
青高菜サンドが販売されています(*‘∀‘)

阿蘇の食卓にはこの時期欠かせない『青高菜』
高菜に醤油も良いですが、マヨネーズもおすすめです。
ごはんが止まらない…( *´艸｀)

阿蘇に遊びに、食べに来ませんか？(´▽｀)

本日も素敵な一日をお過ごしください。