特典の古酒について

　先日の「あかいわ」体験フェア（とっとりおかやま新橋館）にご参加頂いたお客様から
ご質問を頂いたので、こちらにも掲載させて頂きます。
今回の特典である純米古酒2006年（平成18年）は、元々が北米（カナダ）向けに醸造した
熟成酒となります。
「純米古酒1996」、写真の「純米古酒1998」の後継として醸造しタンク貯蔵していたもの
になります。
「純米古酒1998」はカナダのワインコンテストにおいて数々の賞を受賞した商品です。
残念ながら「純米古酒2005」は取引先の諸事情により出荷することが出来ず、瓶詰されずに
蔵内のタンクで熟成を重ねていた多酸系の熟成酒となります。
（通常ですと５年間熟成させ、2010年より輸出予定でした）

少し甘酸っぱい爽やかな熟成酒に仕上がっています。
多酸系の熟成酒としては最後のビンテージとなる商品です。