三枚下ろし機の魅力
2015年8月19日
美味しさ引き出す 播磨灘天然魚ファンド
香港から帰国後、休む間もなく、三枚下ろし機のデモテストをするために、メーカー様の所へ行って来ました。
いつもは、弊社の若手社員に汗をかいて貰っている作業ですが、大きなハモが「あっ」という間にカットされてしまいました。
驚いたのは、そればかりじゃなく、まるで手作業で三枚に下ろしたように、歩留まりもよくキレイに仕上がっていたことです。
はりかいの「ハモ」を使った商品、量産化へ向けて動き出しました。
いつもは、弊社の若手社員に汗をかいて貰っている作業ですが、大きなハモが「あっ」という間にカットされてしまいました。
驚いたのは、そればかりじゃなく、まるで手作業で三枚に下ろしたように、歩留まりもよくキレイに仕上がっていたことです。
はりかいの「ハモ」を使った商品、量産化へ向けて動き出しました。
