畑が芽吹き始めました。

ここ2日暖かくなると急に畑が勢いづき始めました。
赤、白、黄、紫、オレンジ、クリーム色の人参の芽が一気に出はじめ、ビーツ、ルッコラ、コールラビなど、畑が賑やかです。
楽しみなのが種芋から大切に育ててきたサツマイモ。
投資してくださった皆様に甘くてしっとりと美味しい、無農薬、化学肥料不使用のサツマイモで作った焼き芋を召し上がっていただきたいと、冬の間しっかりとぼかしを作ってほこほこの土壌を育ててきました。
お陰様で芽が沢山出てきました。とりあえず一安心です。
様々な種類のサツマイモを育て、これをもって新規販路を拡大予定です。