今日よりも明日、明日よりも明後日

みなさん、ごきげんよう。
新栄丸の宮本新一です！

今年の7月頃に導入した種たちが大きくなってきました。フリップファームシステムのお陰で汚れも少なく順調に大きくなっているようです。

牡蠣それぞれの個性、季節変動、海の環境など様々な要因が加わって、牡蠣の成長も一筋縄ではいきません。去年のやり方を引き続き行うことで成功したことと、少し違うやり方を選ばなければいけないことがあります。

まだまだ理想の牡蠣に育て上げるには時間と経験が必要そうですが、今できる最大限の美味しい牡蠣養殖を実践。今日よりも明日、明日よりも明後日、日々の積み重ねが大事だと信じて、牡蠣たちに向き合っています。

#大入島オイスター
#flipfarmsystem


 

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宮本