みなさんこんにちは。
新栄丸の宮本新一です。

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、大入島で育った牡蠣を地元、佐伯市で食べてほしいと数年前に「シマノカキシンエイマル」という牡蠣小屋を運営していました。



養殖が忙しくなったこともあり、牡蠣小屋の運営まで手が回らず泣く泣く休業。いつか再開できたらなぁと考えていましたが、大入島オイスターの大ファンと豪語してくださる安田社長（大分市内で2店舗の居酒屋経営）が、お店を再開させてくださる運びとなりました！

詳細はコチラ。

活きた大入島オイスターを食べられる！最強タッグでシンエイマル復活！
株式会社　クリエイト６　安田秀生
https://readyfor.jp/projects/shima-no-kaki_shineimaru

安田社長、本当にありがとうございます。

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先日、11月のオープンに向けて牡蠣小屋テントの設置、テーブルや椅子などの運び込みを行いました。この場所に笑顔が集まり、美味しい牡蠣や地元の食材を楽しむお客様で溢れるように、新しい船出の支度をしてまいりました。





大入島を眺めることが出来る立地で、大入島オイスターを堪能いただける場所が復活したことはほんとうに有り難いこと。お近くにお寄りの際はぜひ、お店にお越しくださいね。

シマノカキシンエイマル
大分県佐伯市葛港１

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宮本