新商品開発！

醸造担当　おが　です！
いろいろなイベント展開を自粛している中、
こんな時だからこそできることを一つずつ
やっていこうと思います。

それは「新商品開発」！

今月末の限定ビールは、OGA BREWINGでは
は初めてのスタイル（ビールの新しい分類）を開発しようと
思います！

新商品開発の流れは
１、ビールのコンセプトを考える

２、イメージに近い市販されているビールを
テイスティング

３、イメージに近いビールの設計を再現

４、オリジナル・グラビティ・エリア（初期比重）を
決める

５、全体把握の数字設計をする

６、各項目の数字設計をする

７、数時を元に、イメージ検証を行う

８、スペックシート作成

９、ラベルデザイン作成

１０、ショートしょショート作成

１１、醸造開始

となります。

数字設計やプロセスは
すべてOGAオリジナルシステムですので、
暗号にしか伝わらないとおもい思いますが、
商品の付加価値を感じてもらう
OGAの財産だと思っています。

完成をお楽しみにしてください！

今日の東京は暑すぎますが、
ぜひ夕方からはビールで乾杯してくださいね。

乾杯！