ゆずを分解します。
2015年7月10日
阿波の逸品 柚りっ子ファンド
ゆずは、果汁、外皮・果肉・房・種に分解します。
果汁（柚酢）は ゆずシロップ
外皮＋果汁 は ゆずマーマレード
果肉＋果汁＋種のぬるぬる は 柚子ジャム
果汁・外皮・果肉 は 柚茶
になります。一つの柚が、使用部分が違うだけで、異なった食品に仕上がります。
ファンド情報
阿波の逸品 柚りっ子ファンド
株式会社柚りっ子
会計期間
2015年11月1日 ～ 2017年10月31日
一口
10,570 円
償還率
93.28 %
参加人数
210 人
調達実績
3,110,000 円
