柚りっ子の商品ができるまで
2015年7月10日
阿波の逸品 柚りっ子ファンド
柚りっ子商品が、柚をどのように利用しているかご説明いたします。
①柚は二つに切り、果汁を絞ります。
この画像は、包丁で切ったので、種も切れていますが、
実際は、刃のないもので二つに割りますので、種は切れず、種の苦みが
果汁(柚酢)には入りことは少ないです。
柚りっ子商品が、柚をどのように利用しているかご説明いたします。
①柚は二つに切り、果汁を絞ります。
この画像は、包丁で切ったので、種も切れていますが、
実際は、刃のないもので二つに割りますので、種は切れず、種の苦みが
果汁(柚酢)には入りことは少ないです。