当社の目指す酪農家としての在り方

～代表取締役　大薮裕介のメッセージ～

私は『あって良かったと思っていただける牧場になること。そして、必要とされる生産者になること』。　　　　　　　　　　　　　　　　　
「美味しく機能的な商品」をご提案していくことで、商品も牧場環境も楽しんでいただけるような酪農家になりたいと考えております。
 
その道を追求していく中で、九州経済産業局・九州バイオクラスター協議会（KBCC）による「フランス　オメガ３プロジェクト」にスターティングメンバーとして参加し、渡仏。BLEU BLANC COEUR（BBC:有機農産物組合）を訪れました。
BBCは、オメガ３脂肪酸に富む亜麻種子に着目し、農畜産物の品質向上やその成分を活かした「人の健康」に役立つ商品づくりに取り組んでいる団体です。
 
【家畜を健康に飼う事で、人も環境も健康に】というBBCの活動やBBCの商品は、フランス政府により全国の栄養健康プログラムに採用され、欧州のウェイトコントロールラベルを受賞、また温暖化ガス削減方法として公的に認められています（家畜の排出するメタンガスを抑制）。
 
BBCの創始者の１人はブルターニュ地方の酪農家のピエールさんで、彼の牧場の農家民宿を訪ねてBBC設立の想いをお聞きしました。　
「土から食物を育て、牛を飼い、農産品を提供している我々農家は食物連鎖の中心にいる。だからこそ、子供達や消費者、農畜産物、地球環境に対して責任を持たないといけない」という酪農家＝生産者としての使命感や想いに共感し、BBCの技術を活かした酪農を開始しました。
その後、平成25年九州地域バイオクラスター推進協議会がフランスのBBCと包括連携協定を締結。
フランスのBBCとのMOU国際連携プロジェクトが開始しました。
当牧場では、BBCの技術を使用する事で牛を更に健康に飼うことができるようになり、乳量が増え、搾りたてのミルクから天然のオメガ３脂肪酸が多く検出されるようになりました。
現在、この若返り成分である『オメガ３脂肪酸が豊富なジャージーミルク』を活かした商品開発を進めております。