【北海道の魅力‼】今が旬の野菜

【北海道　品川甚作農園】の担当の品川です。

北海道といえば、広い大地とエネルギーが注入された食材です。



スナップエンドウは、”シャキシャキ”という食感がたまらなく
また味も格別です。



現在、にんにくの乾燥作業中ですので、今月末頃から初物が
旅立ちます。



あと1か月程で、ジャガイモ（メークイン）の収穫が始まります。

私個人的には、メークインの塩煮が最高に好きです。


（以前のメークインの収穫時）

人間の身体にとって、食べ物は非常に大切なことは、農家が
よく知っております。

身体に良いものをバランスよく食べたいものです。



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