関西の皆様へ。サイフォンチャンピオンセミナー

◎SCAJ主催：サイフォンチャンピオンセミナー（神戸）【10/22】

関西初開催のサイフォンチャンピオンセミナーを開催いたします。
今年から国際化したサイフォン世界大会。ルール改正と変化激しいサイフォン競技会は、これに伴い競技者のレベルも急激に高まっています。



2013・2015年と二度にわたり世界大会に日本代表として出場した中山サイフォニストが、その貴重な出場体験談と独自のサイフォン抽出理論を解説！ 今年JSCで紹介した「地球抽出」と、WSCで披露したニューコンセプトブレンド抽出「Integrated Brewing（造語）」をダブルで解説します。

既にSCAJで受付がはじまっており、残りわずかとなっております（締切：10/15 10時まで）
参加をご希望の方、ご予約はお早めに！
 
[ 概 要 ]
日時：2015年10月22日（木）14:00-16:00（120分）
場所：UCCアカデミー神戸校3階
定員：25名（事前予約制）※ 残りわずか！
費用：SCAJ会員：5,000円、SCAJ非会員：7,000円
締切：10月15日 10時まで
講師：中山吉伸サイフォニスト

[ 内 容 ]
・スペシャルティコーヒーとサイフォン　（10分程度）
・丸山珈琲がなぜサイフォンを始めたのか　（10分程度）
・中山チャンピオンが考えるサイフォン抽出理論　（70分程度）
・国際化されたWSCに出場して（海外選手と日本のサイフォンコーヒーの違い）　（30分程度）

※ 実際に中山チャンピオンが抽出したコーヒーもお召し上がりいただけます。
詳細はこちらからご覧ください