ジン製造免許を申請しました。

(株)積丹スピリット代表取締役の岩井です。
いよいよ本格的な冬到来の北海道です。
さて、大変重要な手続きが進みましたのでご報告します。
去る、11月5日、余市税務署にスピリッツ（ジン）の酒造免許申請を行いました。
3年にわたる準備を経て、担当の税務署職員の皆様との協議を経ての提出です。
様々な要件を見やすための書類、約100ページくらいですかね！
これから4か月程度の審査、まだまだ課題はあると思いますが、3月末の免許取得を目指していきます。

クラウドファンディングも皆様のご協力により1,700万円に到達間近！
これからブレンド配合の決定や、テイスティング会の開催などの来春に向けた準備が本格化してきますと、出資も比例して増えてまります。
お早目のご出資をよろしくお願いします！