【記者会見報告】 産学官連携で実現！熊本・益城町発「豆乳ヨーグルトのいちごスムージー」新発売

【記者会見報告】

産学官連携で実現！熊本・益城町発「豆乳ヨーグルトのいちごスムージー」新発売

皆様こんにちは、研究員の中島です。今回は、産学官での取り組みによる新商品のお披露目会と商品について紹介させて頂きます。

2025年7月15日、株式会社プロバイオは、熊本県益城町、東海大学、日本航空株式会社（JAL）、イオン九州株式会社と、地域資源を活かした新商品「豆乳ヨーグルトのいちごスムージー」の記者会見を開催しました。

このスムージーは、熊本県益城町で大切に育てられたいちご「ゆうべに」と、東海大学および弊社が長年研究・開発を重ねてきた植物性豆乳ヨーグルトを掛け合わせた、ヘルシーで美味しいスムージーです。

乳製品を一切使用せず、豆乳を植物性乳酸菌で発酵させているため、乳アレルギーの方やヴィーガンの方にも安心してお飲みいただけます。さらに、いちご果肉30%入りでフレッシュな味わいが楽しめ、1本あたりわずか79kcalと、からだにも優しい設計です。

今回の取り組みは、熊本地震の復興の象徴として益城町に新キャンパスを開設した東海大学との産学官連携の一例であり、地域資源の価値を再発見しながら、社会に新たな商品と意味を届けるチャレンジです。
また、私たちプロバイオが掲げる「One Health（人・動物・環境の健康の調和）」という理念にもとづく、持続可能な商品開発の実践でもあります。

記者会見には、益城町の西村町長をはじめ、JAL、イオン九州、地域の関係者の皆さまにもご出席いただき、開発への想いや今後の展開について共有する貴重な機会となりました。当日は、社員に福地や、研究員の中島が本商品開発や豆乳ヨーグルトについての説明を行いました。
本商品の開発、販売にあたり、ご協力いただいたすべての皆さまに、心より感謝申し上げます。

販売情報

• 発売日：2025年7月19日（土）より順次スタート

• 販売場所：熊本県内のイオン九州店舗・マックスバリュ各店

• イベント情報：7月19日にはイオンモール熊本にて販売イベントも開催！

今後も私たちプロバイオは、「からだにも、地球にもやさしい発酵食品」を通じて、地域や大学、企業が力を合わせた新たな価値創出を目指し、活動を続けてまいります。