『安心』マキノ出版 12月号
2017年11月5日
大阪 実生ゆずのものづくりファンド
ゆずって皮と果汁絞ったら捨てられてるのは(もったいない！）と思ったのがきっかけで、ゆず健康法 (PHP出版）では『種ワタジュレ』とネーミングしてレシピを紹介しました。
その文庫本を書店で見つけて読んでくださったマキノ出版の編集者の方が、ゆず収穫に合わせて今回企画してくださいました
『ユズの煮汁』呼び名も変わり‥
ご協力いただいたDr.、教授、モニターの皆さまのおかげで、とても充実した16ページ
になりました
ただ今各書店で発売中ですので、ご覧いただけると嬉しいです
