近況その４ 今後の予定
2013年3月14日
寒梅酒造 四器ファンド
現在、宮寒梅の通年商品に加え、
夏酒「Mr.Summer time」「三米八旨」等の
夏酒「Mr.Summer time」「三米八旨」等の
季節商品を仕込んでおります。
販売時期や今季の米質等を踏まえ、仕込順序も考えて参りました。
また、現在での仕込み経過を踏え習得しこと、
課題となったこともたくさんございました。
課題となったこともたくさんございました。
今後のことを踏まえ、より良い「宮寒梅」を構築できるよう
精進して参りたいと思います。
精進して参りたいと思います。
なお、前回出荷時期を若干早める予定だった
「宮寒梅 純米大吟醸ひより 40% 」ですが、
品質等踏まえ予定通り4月の出荷とさせていただくことになりました。
ご理解のほどよろしくお願い申上げます。
どうぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。
～おわり～
