世嬉の一スタッフによる、料理の鉄人~もち・はっと編~開催！
2013年3月7日
世嬉の一酒造 蔵とビールファンド
JUGEMテーマ：季節の出来事
今日は小春日和の世嬉の一です。
雪がほんのちょっとしか残っていません。
井戸の周りもゆっくり見ると・・・・
ふきのとう（ばっきゃ）が育っています。
福寿草はまだ芽がでたばかりです。
そんな小春日和の世嬉の一で・・・
「第一回、料理の鉄人コンテスト（社内イベント）」が開催されました。
先週の社内研修旅行の時に、6つのチームにわかれ、
気仙沼で1チーム1000円の費用で食材を調達しました！
今日はその調達した食材で、「ニュー御餅」と「ニューはっと」を造って食べる大会です！
題して、「世嬉の一・・・料理の鉄人コンテスト」
食材仕入れ風景はこちら（2月27日のブログ）
↓↓↓
http://sekinoichi.jugem.jp/?day=20130227
今日はお客様が少ないのに、社員は活気に満ちています。
レストラン厨房に行ったら、営業中なのに・・・
ビール部門の子もホールの子も事務所の子も一生懸命料理しています・・・
私が思うより盛り上がっているなぁ・・・
AチームからFチームまで、みんなで考えてもちとはっとを創ります。
優勝者には、社長より商品がでます！
会長の挨拶で第一回料理の鉄人コンテストが始まりました。
1000円予算でずいぶん造ってくれます！
A班のマーボー豆腐餅（あんかけ風）
B班の三種、餃子の皮の包み揚げ餅、メカブ餅、チョコレート餅
C班のメカブ餅、オロシ餅、キムチ餅
D班の海苔佃煮餅、メカブ納豆餅、酒粕ディップ餅、エンガワメカブ餅
E班、サケフレーク餅、佃煮餅、じゃこ餅、昆布しょうが餅
F班 うにイカ餅
はっともさまざま、
京都風世嬉の一 八橋（きなこはっと）
ふのりはっと
イカわかめはっと
ほたてはっと
つみれ？はっと
社員のみんなで、各班の試食と判定までしてもらいました。
判定基準は、味、創造性、芸術性の３点
どれもすばらしい出来でした。
最終的にB班が優勝し、大阪空港で購入した３８０円の１００万円札（ビリケン銀行発行）および副賞として、ビリケン幸運グッズがB班の５名に手渡されました。
第二回の料理の鉄人コンテストも１年後に開催しますので、スタッフの皆さんがんばってください。
世嬉の一は今日も社員一丸となって元気に営業中です！
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