雪、雪、雪！

いつも宮寒梅を応援してくださる皆様、

あけましておめでとうございます。

合名会社　寒梅酒造　岩崎です。
 

旧年中は本当にお世話になりました。

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

ブログ更新が、遅くなってしまい申し訳ございませんでした。

年末年始は、とても充実した忙しい日々を過ごしておりました。

年末から、こちらは大雪に見舞われており、

ここ数日の大雪でも30cm以上積もりました。

あたり一面、銀世界です！

年末は、宮城県の大イベント「光のページェント」が仙台市で行われていました。

定禅寺通りでは、多くの人出でとても賑わっていました。

うっとりする位素敵なライトアップでした！

そんな中、先日季節商品の「宮寒梅　純米吟醸45%袋吊るし」の

袋搾りが行われました。

袋に醪を入れて滴のように時間をかけて搾ります。

圧をかけないので、まろやかな風味に仕上がります。

従業員「島田さん」も、櫂入れ頑張っていますｗｗｗ

その袋吊るしも本日より数量限定で出荷開始です。

まだまだ仕込みは続いております。

今年も皆様、どうぞご指導ご鞭撻よろしくお願い申し上げます。

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◇「東北で蔵を守り続ける」28歳長女の決意。
―震災被害で蔵が全壊、20代夫婦で挑む酒蔵の再生
日経ウーマンオンラインで紹介されました。素敵な記事です。ぜひご一読ください！
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