ボタニカルチョコレート
2019年11月14日
積丹半島クラフトジン ボタニカルファンド
皆さんこんにちは。
ジンの原料が何かご存知でしょうか?
ジンは、ジュニパーベリーという実を入れた酒をいいますが、そのほかは地元の香草植物(ボタニカル)で構成されます。
でも、なかなか何の味?が分からない酒でもあります。
それを解決するべく、著名なショコラティエと開発してきたのが、ボタニカルチョコレート。
ジンに使うボタニカルの味をそのままチョコレートにしているんで、チョコを食べてからジンを飲むと「この味はいる!」とわかるのです。
来春、ショップが出来たら販売します。楽しみにしてください!
ジンの原料が何かご存知でしょうか?
ジンは、ジュニパーベリーという実を入れた酒をいいますが、そのほかは地元の香草植物(ボタニカル)で構成されます。
でも、なかなか何の味?が分からない酒でもあります。
それを解決するべく、著名なショコラティエと開発してきたのが、ボタニカルチョコレート。
ジンに使うボタニカルの味をそのままチョコレートにしているんで、チョコを食べてからジンを飲むと「この味はいる!」とわかるのです。
来春、ショップが出来たら販売します。楽しみにしてください!
