阿賀野の魅力　小田製陶所

皆様こんにちは。
阿賀野市の魅力！！！

今回は「小田製陶所」です。

修蔵ではお馴染み！店舗正面に3升炊きの特大蒸しかまどを

ディスプレイさせて頂いております。

小田製陶所は明治6年創業で現在は農作地などの

土壌へ配慮した素焼きの陶管（陶器の給排水管）を主に製作しています。

蒸しかまどは製造していなかったのですが現５代目が

祖母に蒸しかまどでご飯を炊いてもらった折にそのあまりの美味しさに驚き

感動したことから約７０年ぶりに阿賀野市に甦らせたそうです。

たくさんの電気炊飯釜が普及した昨今ですが「温故知新」旧き良き時代が残した

知恵と温もりの詰まった小田製陶所の蒸しかまど。

阿賀野の魅力ある食材を炊き上げ、沢山の方にその美味しさを知って頂きたいと思います。

皆様のご来店スタッフ一同お待ちしております。
阿賀野の心　今　世界へ
阿賀野ジャパニーズダイニング　スワンレイクパブエド修蔵　副店長　杉本　達也

今年から私　杉本が担当いたします☆宜しくお願いします☆