昨日の全国郷土生パスタフェア

おはようございます。
淡路島の武田です。

淡路島は本日も快晴、穏やかで美しい朝を迎えております。

昨日は淡路麺業株式会社様主催の生パスタフェアが開催されました。
全国の有名シェフ、淡路島の生産者、マスコミ関係者が集う盛大な催しでした。

パスタの講習会・試食会で、淡路島の人気イタリアン「トゥットピアット」の柏木シェフ
が淡路島産天然わかめを使ったパスタを披露して下さいました。
「いろんなわかめを見てきたけど、このわかめが一番！」という嬉しいお言葉でした。


柏木シェフ


そして、そして、、、
山形の超有名店「アル・ケッチアーノ」の奥田シェフも来られておりました。
奥田シェフは世界の料理人1000人に選ばれ、幅広い活動をされている凄い人です。

有名人にも関わらず、物腰柔らかく、面白おかしく丁寧にお話をしてくださる方でした。
やはり、超一流は違うなぁ、、、と実感しました。

その奥田シェフが天然わかめを試食してくださり、「旨い！次の瀬戸内フェアで使います」
と言ってくれました。

世界の料理人1000人　奥田　政行シェフ

嬉しい！！

今日はパスタフェア二日目で、一般の方にわかめ入りパスタが振舞われる予定です 。
楽しみです＾＾