今でも中国では冬至の時に耳が落ちないようにと水餃子を食べているそうです。

豊中市の天気・・・晴れ　　乾燥·霜注意報
https://tenki.jp/forecast/6/30/6200/27203/
 
しばらくお天気の日が続きますね。
明日の予定はお決まりですか？
 
１６８では明日3/25（日）15：00～水餃子を包みます。
3月オープン記念！！
ゲストハウス日本宿屋168/オーナーMR.YANG（楊）主催　
みんなで包もう！中国水餃子＆記念パーティー
https://www.facebook.com/events/176304036331890/
 
餃子（主に水餃子＝茹で餃子）は中国華北地方の主食の1つです。

 

中国東漢末時代の医聖張仲景が餃子の創始者です。
張仲景が長沙の官職を終え故郷に帰った時、多くの人が飢えと凍傷で苦しんでいました。張仲景は凍傷で耳が爛れている人々に冬至から「去寒嬌耳湯」という薬を与えました。
 
それは羊肉と花椒等の具材を細かく切り刻んで小麦粉で作った皮で包んだものでした。耳の形をしていたので、「嬌耳」と呼ばれました。
これを食べると体が芯から温まり、血液の流れが良くなって、耳も温まり、爛れも良くなりました。
 
今でも中国では冬至の時に耳が落ちないようにと水餃子を食べているそうです。

明日は暖かいので耳は落ちないと思いますが、餃子を包んで、茹でて、試食した後にはお茶をしながら、中国文化のお話も飛び出すかも・・・。
１６８館内見学も自由にできます。お時間あればお気軽にご参加ください。

大阪・梅田・新大阪・大阪空港アクセス便利／
市場・商店街食事・買い物便利／
京都・神戸・宝塚へ移動便利！
 
リーズナブルな宿探し・・・。
やさしい宿泊料金でお迎えします。
https://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/166994/?l-id=top_C_history