阿賀野の魅力 川上とうふ
2016年12月9日
阿賀野レストランとクラフトビールファンド
皆様こんにちは。
阿賀野市の魅力！！！
今回は「川上とうふ」
川上とうふは昔ながらの手作りの味を材料から製法にもこだわり抜き作り上げられた
味わい豊かな豆腐です。
厳選した100％丸大豆を贅沢に使い五頭山麓の水と国産大豆、天然にがりで作る豆腐の美味しさが評判。独自のコクを持った腰のある豆腐に仕上げられており手作りの本物の味を
心ゆくまでお楽しみ頂けます。
もめんの3倍という濃度の豆乳に、にがりを手打ちして作るおぼろは豆の風味・コク・喉越し
ともに素晴らしく県内外にもその評判は広がっています。
修蔵ではこの美味しいお豆腐を使ったお料理をご準備しております。
是非、本物の味わい深い、お豆腐を堪能しに来てください。
皆様のご来店スタッフ一同お待ちしております。
阿賀野市の魅力を修蔵から！！ 阿賀野の【心】 今 世界へ
阿賀野ジャパニーズダイニング スワンレイクパブエド修蔵 店長 渡辺峻
