赤ほやの味噌漬けのバター焼き♪ ごちそうさまでした！
2012年8月2日
三陸オーシャンほやファンド
先週末の「東北・ 復興支援スタディツアー」では、
三陸オーシャン・木村さんには、28日の日に丸一日、朝9時に集合して、
夜の交流会まで、ずっとツアーに同行して頂きました。
仙台から石巻までの道中、脱サラして「ほや」で起業した経緯や、
震災後からこれまでに、どのように歩んできたのか、
三陸のほやが復興するまでは、オホーツク海域の赤ほやを使って、
商品開発し、事業を存続させていることなどをお話頂きました。
東松島ののり工房矢本さんでのランチには、赤ほやの味噌漬けを
ご用意頂き、バター焼きにしました。今回のツアーでは、
ほやを食べたことがない人も結構いましたが、
三陸オーシャン・木村さんには、28日の日に丸一日、朝9時に集合して、
夜の交流会まで、ずっとツアーに同行して頂きました。
仙台から石巻までの道中、脱サラして「ほや」で起業した経緯や、
震災後からこれまでに、どのように歩んできたのか、
三陸のほやが復興するまでは、オホーツク海域の赤ほやを使って、
商品開発し、事業を存続させていることなどをお話頂きました。
東松島ののり工房矢本さんでのランチには、赤ほやの味噌漬けを
ご用意頂き、バター焼きにしました。今回のツアーでは、
ほやを食べたことがない人も結構いましたが、
これはかなり食べやすく、大変好評でした。
ほやっぴーとほやおやじのストラップはこちら：
どうです？バターで焼いているときの、いい匂いとか、
残念ながら、この写真じゃ伝わらないですね・・・。
木村さんは、本当にほやが大好きで、
ほやに一生を捧げるとまで言い切るほやおやじです。
何とかして、三陸のほやで事業を再建、そして拡大し、
全国にほやを広めて頂きたいと、改めて思いました。
木村さん、改めて28日は、一日中、どうも有難うございました！
（ミュージックセキュリティーズ・杉山）
--------------------------------------------------------------------------------------------------
「三陸オーシャンほやファンド」の詳細・お申込みはこちら：
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=297
