北海道のいずしが台湾の方に受け入れられるか？

百貨店を中心に全国各地で行われています「北海道物産展」といった
催事イベントですが、現在当社は「春の物産展」に各地出店中です。
明日からは、札幌市内丸井今井百貨店さんで開催されます伝統の人気
催事「全国うまいもの大会」が始まります。

さて、この百貨店での催事に、当社は今年初めて、台湾での「日本物産
展」に参加出店します。
これは、4月27日から台湾の台中市にある中友百貨店さんでの日本物産
展にお誘いを受けて出店するもので、当社としては初の海外での催事と
なります。

現在その準備作業を進めており、初めての海外でのイベントに、今から
ドキドキしています。

それにしても、海外、しかも台湾で当社のような「いずし」がどのよう
に受け止められるのか？全く未知数です。

ただ、昨年6月に当社に来て頂いて、その場で試食会を行った時の反応
は「美味しい」「これなら物産展にお呼びしたい」と言って頂けたの
ですが、さすがにそこは「お世辞」が大半ではないか・・・と思って
おりましたが、今回正式にオファーを頂き、冗談ではなく本気で、こち
らも頑張らないといけないなあ…という思いで今から緊張しています。

台湾での催事出店まで、あと2か月少々ですが、万全の準備で臨みたいと
思います。

北海道独自の食文化「飯寿司」が台湾の方に、受け入れられるのか？
どうか？今から、楽しみです。不安もいっぱいですが・・・。


ちなみに、昨年6月に当社に来て頂いた中友百貨店の社長さんは、とても
人が良さそうな、紳士でした。いい感じの方でした。(写真右端の方です)