募集開始のご挨拶

皆さま、はじめまして。
KF-Works株式会社 代表取締役の工藤宏樹と申します。

この度、より多くの方にミード（蜂蜜酒）を知っていただくため、「あなたの一口から広がる　ミード酒文化ファンド」の募集を開始いたしました。
私たちは、世界最古のお酒でありながら、日本ではまだ馴染みの薄いミードを、新たな文化として根付かせることを目指しています。
埼玉県秩父郡小鹿野町の豊かな自然の中で、日々ミード醸造に取り組んでいます。
 

ミードに込める私たちの想い

私たちの造るミードは、単なるお酒ではありません。
廃校を再生した醸造所から、地域の豊かな自然や名水、そして地元養蜂家の方々の蜂蜜や農家の果物を使用することで、地域との繋がりを大切にした「農と醸造と人の循環」を生み出しています。
「初めてミードを飲む方にも、その魅力を伝えたい」。
この想いを胸に、蜂蜜本来の華やかな香りと、甘さだけでなくキレのある味わいを追求し、誰もが気軽に楽しめるミードづくりに励んでいます。
  このファンドでご支援いただいた資金は、高品質なミードの安定的な醸造に不可欠な、蜂蜜の仕入れ代に充当させていただきます。
皆さまのご支援を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。